เมื่อวันอังคารที่ 14 กันยายน 2564 พิธีสักการะอนุสาวรีย์ ศาสตราจารย์พงศ์ศักดิ์ วรสุนทโรสถ เพื่อเป็นการน้อมรำลึกถึงพระคุณและแสดงความกตัญญูกตเวทีแด่ท่าน ซึ่งเป็นผู้สถาปนาและอธิการบดีคนแรกของ สจล. โดยได้รับเกียรติจากอดีตคณบดีคณะวิศวะท่าน รศ.ดร.พีระศักดิ์ วรสุนทโรสถ เป็นประธานในพิธี